Notícias
Massa folhada de salmão com Boursin em versão rápida
Mariana de Almeida Sobrinho
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Você tem um rolo de massa folhada pronto, meia rodela de Boursin escondida atrás da geleia e um pedaço pequeno...
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Reset do sofá com sal: como refrescar o tecido e melhorar o ar interno
Mariana de Almeida Sobrinho
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Entre maratonas de streaming, lanchinhos das crianças e o cantinho preferido do cão para cochilar, o sofá vai virando, sem...
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Como uma garrafa de água congelada mantém a lancheira fria
Mariana de Almeida Sobrinho
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Ele sai da geladeira gelado e, minutos depois, vai parar num saco morno dentro do ônibus, num corredor, encostado numa...
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Penalidade climática na carne e subsídios veganos: como mudar o preço da comida
Mariana de Almeida Sobrinho
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Tudo começa numa noite de terça-feira, num corredor apertado de supermercado, sob aquele neon branco e impiedoso. À esquerda: lasanha...
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Como descansar o steak por 5–10 minutos muda tudo
Mariana de Almeida Sobrinho
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Existe um motivo para um jantar com steak parecer um pequeno acontecimento. Você baixa um pouco as luzes, serve no...
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Arroz reaquecido: como evitar intoxicação por Bacillus cereus
Mariana de Almeida Sobrinho
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Fim de um dia longo, a cabeça no piloto automático: você coloca o pote no micro-ondas, aperta “Reaquecer” e fica...
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Ventilação ativa: o passo que elimina cheiros de cozinha com o exaustor por 10–20 minutos
Mariana de Almeida Sobrinho
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O camarão ao alho da noite anterior já tinha virado uma lembrança distante no prato - e, de repente, voltou...
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O truque Nivea x café que baristas não esperavam ver
Mariana de Almeida Sobrinho
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Em bancadas de cozinha por aí, tem gente misturando uma porção do tamanho de uma ervilha de Nivea com uma...
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O truque do papel-toalha úmido para manter a cebolinha crocante por mais tempo
Mariana de Almeida Sobrinho
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Acontece num piscar de olhos: num dia elas estão viçosas e com aquele ardor fresco; no outro, parecem cadarços cansados....
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Coquillettes com presunto, parmesão e trufa de Juan Arbelaez
Mariana de Almeida Sobrinho
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Os dias encurtam. A cozinha parece mais perto. Uma panela, um cheiro bom, uma colher de conforto. Quando a chuva...
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Rolinho de sushi ocidental de vegetais com gergelim
Mariana de Almeida Sobrinho
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Minha família nunca se empolgou muito com sushi tradicional, então acabámos criando uma versão mais “ocidental”. Na prática, dá para...
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Coxas de frango fritas estilo sulista mais leves
Mariana de Almeida Sobrinho
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Estas coxas de frango fritas trazem uma versão saborosa do frango empanado frito ao estilo do Sul, mas com menos...
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Incêndios em navios Ro-Ro e baterias de íons de lítio: por que preocupa
Mariana de Almeida Sobrinho
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Os incêndios envolvendo os navios Felicity Ace, no ano passado, e o Fremantle Highway, neste ano, voltaram a colocar o...
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Vale do Varosa em Tarouca: trilhas, vinhos e mirantes
Mariana de Almeida Sobrinho
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Aos pés do Monte de Santa Helena, o Vale do Varosa ainda é daqueles lugares que parecem guardados a sete...
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Moscatel de Favaios embarca novamente no Navio-Escola Sagres rumo aos Estados Unidos
Mariana de Almeida Sobrinho
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O Moscatel de Favaios voltou a embarcar no Navio-Escola Sagres para um novo estágio em alto-mar. Duas pipas da colheita...
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United Airlines endurece regra: fones de ouvido obrigatórios em voos domésticos nos EUA
Mariana de Almeida Sobrinho
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Em voos domésticos nos EUA, ouvir música alta no celular pode doer em breve - não só nos ouvidos, mas...
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Virgin Galactic reabre as vendas do Delta Class com 50 bilhetes a US$ 750.000
Mariana de Almeida Sobrinho
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Depois de dois anos sem dar notícias e de uma atualização tecnológica para valer, a Virgin Galactic volta a aceitar...
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Dia Internacional da Mulher no Algarve: mulheres reunidas no Lobos Club
Mariana de Almeida Sobrinho
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Na sexta-feira, 6 de março, mulheres de diferentes áreas do meio profissional e empresarial do Algarve reuniram-se no Lobos Club...
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A era da taxa turística: como o Japão está se preparando
Mariana de Almeida Sobrinho
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No saguão de desembarque do Aeroporto de Narita, a fila da casa de câmbio se estica e passa pelas máquinas...
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Arroz-doce cremoso: como acertar a textura com fogo baixo
Mariana de Almeida Sobrinho
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Arroz doce cremoso não depende somente de colocar mais leite na panela, mas de conduzir o preparo com calma para...
Notícias
Por que em 2026 tanta gente está trocando o cooktop de indução por gás
Mariana de Almeida Sobrinho
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Vidro preto brilhante, sensores inteligentes e controles por toque já simbolizaram o “futuro” da cozinha. Mas muitos cozinheiros domésticos estão,...
